Cannoli

Ciao a tutti. Per la mega mangiata di Natale a casa della nonna (la chiamiamo nonna ma è la mamma) sveglia alle 4:00 per preparare il pane (3,5kg) ed il tronchetto di natale. Dopo aver guarnito il tronchetto mi sono ritrovato con parecchia mousse al cioccolato in più! Che farne?? Ho aperto il frigo ed ho trovato della pasta sfoglia. Perfetto....faccio dei cannoli!!!

Ingredienti:

per 14 cannoli 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

mezzo bicchiere di latte

zucchero

mousse al cioccolato o crema pasticcera per farcire

Attrezzi:

Coni in acciaio inox, io li ho trovati in un negozio di casalinghi per 0,75€ l'uno

Procedimento:

Srotolare la pasta sfoglia e con la rotellina per tagliare la pizza tagliarla sul lato lungo. Facendo delle strisce di cirda 2 cm dovrebbero uscirne 14. Prendere un cono per i cannoli ed una striscia di pasta. Partendo dalla punta, avvolgere la pasta sormontandola per metà della larghezza fino ad arrivare alla parte più grande. Fare un pò di pressione e sistemare il cono su una placca da forno foderata. Spenellare con un pò di latte e spolverare con lo zucchero. Infornare in forno caldo a 200° per 15 minuti circa. Far raffreddare e farcire a piacere.

Buonissimi....come quelli comprati in pasticceria!!! 

Buon appetito

Ciao Gianni

Pronti per il forno

Pronti per essere mangiati