Il mio primo contest...."Cucina a prova di bambino"

Scadenza posticipata al 23/7/2011

Ho dato di matto?? Mi sa di si!!! Visto che oggi è il mio compleanno dovevo fare qualcosa di strano...o no?? Dopo aver chiesto a destra ed a sinistra mi sono deciso di lanciare il mio primo contest "Cucina a prova di bambino"! 

Ma il vero problema era...che tipo di contest  e quando lanciarlo. Pensa pensa pensa...e alla fine ho pensato ad un contest pro bambini. Io ho due figli...e loro sempre mi chiedono di poter aiutare in cucina...in particolare la principessa sempre vuole sedersi sopra il mobile della cucina per potermi guardare e mettere il dito. Allora perchè non un contest per loro?? 

Inizialmente avevo pensato appunto di farle fare a loro le ricette...ma avrei limitato troppo la partecipazione...visto che molte/i di voi non hanno ne figli ne nipoti. Quindi dopo varie consulenze...ho pensato di dividere il contest in 2 categorie: 

Preparate con loro

e

Preparate per loro

La categoria "preparate con loro" si intende naturalmente con la supervisione di un adulto. Possono essere ricette dolci o salate....e non c'è assolutamente bisogno di una foto del cuoco....mi fido di voi!

Per la categoria "preparate per loro" credo che non ci siano bisogno di spiegazioni!

Le regole:

1. Assolutamente non pretendo che diventiate sostenitori del mio blog...se lo volete fare....prima guardate le mie ricette e solo poi deciderete!

2. Si possono presentare 2 ricette a testa, una per categoria.

3. Chiaramente preferirei ricette nuove.....ma accetto anche ricette già postate se sono del 2011 (sono troppo buono)

4. Inserire nel post della vostra ricetta il banner della raccolta linkandolo a questo post

5. Inserire nella home page del vostro blog il banner della raccolta linkandolo a questo post;

6. Per inserire le ricette basta lasciare un commento a questa pagina con il link alla ricetta.

7. Chi non ha un blog deve inviarmi via mail la ricetta con la foto all'indirizzo:

gauchotalian@gmail.com

8. Il contest inizia oggi 28/05, giorno del mio 38 compleanno e termina il 15/07 giorno del compleanno di mio figlio Christian (8 anni).Scadenza posticipata al 23/7/2011

I premi? Ancora non vi voglio svelare di cosa si tratta (cavolo non lo fa mai nessuno...lo dovrei fare io?) ma vi posso dire che saranno 4....2 per categoria per il momento.....ma se ci sarà una (spero) grande partecipazione potrebbero diventare 3 per categoria!

Per la categoria "preparate con loro"  io e mio figlio Christian saremo i giudici spudoratamente corruttibili e giudicheremo per bontà, presentazione e semplicità di esecuzione! Il secondo premio sarà estratto a sorte da lui!

Per la categoria "preparate per loro" a giudicare saranno mia moglie e mia figlia Pilar. Vi avverto che ha 4 anni....ma è tosta!!! Il secondo premio sarà sempre un'estrazione!

Spero di riuscire a fare un pdf alla fine...ho quasi 2 mesi per capire come si fa!

Mi sembra di aver detto tutto....non mi rimane che lasciarvi pensare alle ricette!

Modifica del 02/06

A molte di voi è sorto il dubbio per l'età di partecipazione dei propri figli!
Non c'è limite di età, perché come ho già detto a molte di voi io con 38 anni son ancora il bambino di mia mamma! 
Baci

Scadenza posticipata al 23/7/2011

Categoria "Preparate con loro" 

1- lela con "baby chefcapo chef per un giorno"

2- La mia cucina(grazia) con "tagliatelle e polpette"

3- Anna Lisa con "cantucci senza glutine con farina di castagne"

4- Sere con "polpettine pollo e spinaci"

5- vicky con "bizcocho en taza"

6- Deborah con "la piccola pasticceraia"

7- La pasticciona con "topini golosi"

8- resy con "tortino al cioccolato dal cuore tenero"

9- Puffin con "ciocchini quattro mani"

10- Teresa con "biscotti di farina di riso e gocce di cioccolato"

11- michelangelo con "Jurassic pork"

12- Alessandra "Pear and chocolate cupcakes and reverse"

13- Fra con "gnocchi di ricotta"

14- Daniela Lucia con "i sofficini"

15- Silvi's Kitchen con "cupcakes al cioccolato per la merenda"

16- Littledesserts con "muffin con cioccolato"

17- la cucina di esme con "tiramisu alla nutella"

18- ChefPepe con "torta alla nutella con la nutella di nutella"

19- Letiziando con "frolla per biscotti"

20- lela con "kiwillo e tartariwi amici di merende"

21- Elena con "conchiglie ripiene agli asparagi"

22- mee con "bento hello kitty pronto per il picnic"

23- Silvia con "muffin al cioccolato"

24- Sere con "straccetti di pollo scaloppati" 

25- simo con "tortino di riso colorato"

26- DocCook con "torta farfalla panna e crema di fragole"

27- riccioli di cioccolato con "bruco cupcake di alice"

28- Serena con "buoni come il pane anzi di più"

29- Alessandra con "round and thin timtams too easy and too"

30- Elena con "torta al cioccolato e barbabietole"

31- La classe della maestra valentina con "marmellata di fragole"

32- pennaeforchetta con "muffin alle ciliegie e al cocco"

33- Fabiola con "Di generazione in generazione"

34- mamma papera's con "zucchine tonde ripiene con semi di papavero e spezie"

35- Mela con "genovesi con crema pasticcera"

36- SONIA con "cupcakes al cioccolato e anche uno"

37- Cucina amore mio con "arlecchini"

38- Ianiu con "frollini con gocce di cioccolato"

39- "Via mail" Donatella con "Animaletti frollosi"

40- Tiziana con "rotoli di bresaola con fiocchi di latte"

41- Tiziana (bimbiatavola)con "lumachine di melanzane"

42- Cinzia con "biscottini bambini pistole e pallottole"

43- Claudia con "tramezzini con prosciutto cotto e con mortadella di Davide"

44- Caterina Motta con "ragazzi che granita"

45- Di buongusto con "treccine di ricotta senza uovo"

46- Dorotea con "happy hourjunior"

Scadenza posticipata al 23/7/2011

Categoria "Preparate per loro"

1- Anna con "muffin sani e leggeri per non dover portare a scuola una carota"

2- Le ricette dell'amore vero con "Porcospino dolce"

3- Antonella con "Ovetti ripieni di mousse al cioccolato"  

4- Sgt.Pepper con "torta hello kitty e dinosauri"

5- Vicky (lapasticcioneria) con "faces hamburger lui e lei"

6- Menta Piperita con "millefoglie scomposto quando la frutta"

7- vicky con "panecillos de leche"

8- Loredana con "le mille forme della primavera polpette"
9- carpe diem con "farfalle al forno cremose"
10- mamma oca con "polpette di tonno"

11- Chica Mala con "patate ripiene"

12- Letiziando con "ova al pomodoro fresco"

13- Caterina con "biscotti al malto"

14- La pasticciona con "il riccio"

15- neve di marzo con "bimbi tavola oggi c'è la fantacotoletta"

16- michelangelo con "pancakes with fruit jelly and chocolate"

17- Elena con "panini all'olio speciali"

18- Daniela Lucia con "La frittata pagliacetta"

19- Monica con "mamma mi fai i panini morbidi"

20- Rossella con "caramelle gelee"

21- Sognando dolcezze con "la mia torta di barbie"

22- Francesca con "plumcake al limone"

23- LAURA con "un fiore goloso merenda"

24- Ele con "tortine con marmellata di fragole"

25- la cucina di esme con "ferratelle abruzzesi"

26- Caroline B. con "Crème glacée au mascarpone, fruits de la passion et chocolat blanc"

27- ChefPepe con "frittelle di paperino"

28- Serena con "saranno dolci o saranno salati"

29- Oggicucinocosi con "cookies buttons"

30- pennaeforchetta con "zucchine ripiene"

31- La mia cucina (grazia) con "brioches dolci"

32- ferdinando con "biscotti ricoperti di cioccolato e frutti secchi"

33- archcook con "cera una volta il pranzo di una principessa"

34- lea con "merendine simil kinder brioss"

35- Francesco82 con "parmigiana di zucchine con mozzarella e basilico"

36- simo con "mozzarella con sorpresa"

37- Fra con "polpette senza carne"

38- Paola con "I barbabiscotti"

39- Garlutti con "cocina prueba de ninos gianni pavo"

40- EliFla con "potato chips"

41- Lady Boheme con "La schiacciata con le ciliegie"

42- DocCook con "crocchette di lenticchie per eliminarle"

43- Cristina con "flamenquines cordobeses"

44- Speedy70 con "tartellette alle pere e amaretti"

45- Ann@.. con "fatte na pizza ca pummarola n'coppa"

46- cuoca gaia con "salatini sfiziosi al formaggio"

47- Paola con "rotolo di sfoglia e nutella"

48- Caroline B. con "les muffins aux smarties de jeremy"

49- Matteo con "la panzanella"

50- Vevi con "remi nel melone"

51- Tina con "girelle al tonno"

52- La classe della maestra valentina con "gradite un tazza di te"

53- Sarah con "le pizzette di zucchine"

54- Paola con "polpette di pollo"

55- Simona con "torta semifreddo alle fragole con crema"

56- francy con "spatzli agli spinaci"

57- Ginestra con "una torta per festeggiare l'estate"

58- Paola con "polpette di carote"

59- rosy con "dolce pan di stelle"

60- Cannella con "pastefrolline salate ai pomodorini"

61- marty90 con "la montagna delle meraviglie"

62- ♫ ♪ Anna ♫ ♪ con "coppette alle fragole"

63- Caia con "ghiaccioli alla pesca"

64- aTuttaCannella con "giocando con la pasta di zucchero"

65- dibuongusto con "polpette ricotta e zucchine senza uovo"

66- Mamma Papera con "la mousse di pollo"

67- Debora con "crostatine al cacao con confettura di ciliege della Valpolicella"

68- Luciana con "gnocchi gratinati con wurstel e formaggio"

69- Valentina con "Perchè una tira l'altra"

70- Roberta con "crepes caffè cocco cacao"

71- Mee con "budino di uova morbidissima"

72- Elisa con "pataniscas de bacalhau"

73- tortedecorazioni con "Gelati"

74- Cucina Amore Mio con "torta di cioccolato e zucchine"

75- Mirtilla con "arrestiamo il pirata che si è rinchiuso"

76- Antonella con "se c'è un momento della giornata che"

77- Carpe Diem con "disco di frittata"

78- dolceamara con "gelatina di pesche con meringhe morbide"

79- apropositodite con "crema pasticcera al nesquik"

80- Caterina Motta con "un tenero pulcino pasquale"

81- Deborah con "delizia al cocco con sciroppo alla menta"

82- Carla con "il riccio di ale"

83- Mai con "sorbetto vitaminico rinfrescante"

84- Natalia con "budino con gli infusi"

85- BARBARA con "polpettine di fagioli cannellini e pecorino"

86- Claudia con "torta con spongebob"

87- Ka' con "budino banane e cocco"

88- Il gamberetto con "gradisci una pasta di mandorle? Come confondere il commensale"

89- Tiziana (bimbiatavola) con "Filetti di spigola con patatine al sesamo"

90- Donatella con "farfallina al cacao e mascarpone"

91- Eka con "bisconigli di pasqua alla nocciola"

92- Dorotea con "happy hourjunior"

Cous cous....inganna bambini!!!

E per fortuna che avevo avvertito...di tempo ne ho sempre meno. E' la prima volta che tra un post e l'altro faccio passare 9 giorni...magari nemmeno ve ne siete accorte!!!! Ma questo fine settimana non ce l'ho fatta...ho approfittato del bel tempo e l'ho dedicato a me stesso! Scusate ma mi ci voleva proprio. Ho riposato, ho passeggiato, sono andato ad un rodeo e sabato sera me ne sono andato pure a ballare. Direi che dopo 3 settimane di lavoro e hotel...me lo sono meritato...o no??

Oggi vi presento una ricetta per la seconda gara del reality Naso da tartufo kitchen e sinceramente non è una gara semplice. La seconda gara consiste nel:

  

Creare un piatto che utilizzi almeno 2 alimenti tra:

• pasta
• verdure 
• carne
• pesce

che sia adatto ad una famiglia perché gradito nel gusto ma soprattutto nell'aspetto a dei bambini...

Sembra semplice a parole...quindi ho iniziato a volare con la fantasia...perchè da quel che sembra tra la giuria ci saranno anche dei bambini! 

E che ci vuole allora, io ne ho due. E qui ho scoperto che per lo meno i miei di figli non è facile farli fessi! Ho provato con pietanze a forma di animali....NO! Ho provato con alberi e fiori...NO! Poi un giorno, sfogliando una delle mie tante riviste di cucina, vedo delle zucchine ripiene...la faccio vedere ai mostri...e sembrano gradire. Però delle zucchine ripiene, buone ma straviste, non mi garbavano! Da un pò di tempo mi ronzava pure l'idea di fare il cous cous...e quindi ho fatto 1+1...ed è nata questa ricetta....semplice e buona....che pur avendo verdura è andata mangiata tutta!

Ingredienti per 4 persone:

4 pomodori belli duri

2 zucchine medie

300 gr di cous cous precotto

1 fetta di salmone affumicato (per insaporire)

1 spicchio d'aglio

Zenzero q.b.

Preparazione:

Cucinare il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla scatola! Prendere le zucchine e tagliarle a metà e svuotarle, prendere i pomodori e con molta pazienza tagliare il cappello e svuotarli. Tritare finemente la polpa delle zucchine e anche quella del pomodoro dopo aver tolto i semini, l'aglio ed il salmone. Farli saltare 10 minuti in padella aggiungendo lo zenzero (a piacere). Dopo aver sgranato il cous cous amalgamarlo con il composto, riempire i contenitori naturali....e passarli in forno per 10 minuti a 180°. Sfornare e servire. Per il piacere mio e di mia figlia (4 anni) ho grattato ancora un pò di zenzero fresco!

Posso solo dire che è piaciuto a grandi e piccini....che pur essendo piccoli vogliono essere trattati da grandi!

Buon appetito

un abbraccio, Gianni

Con questa ricetta partecipo al reality Naso da tartufo kitchen

assieme ad i miei compagni di sventure

Carla e Beppe 

Patatina 

Chocolate 

Aiuolik  

Patty

Valeria 

Katia Alghisi

Papero 

Valentina G

Chica Mala