Tortilla de patatas e ......un premio

Ciao a tutte/i....come state oggi?? Io quello che sono i primi tre giorni della settimana li ho passati abbastanza di schifo! Fortuna che il fine settimana è vicino e se tutto va come spero per me la settimana finisce domani!!! Ma come per tutte le belle speranze sicuramente mi troveranno qualche c*****ta da fare....giusto per non darmi il venerdi a casa!!! Ma perliamo della ricetta che è meglio!!! 

Oggi vi voglio presentare una tipica ricetta spagnola che pur avendo parecchie varianti questa è la classica e la troverete in tutta la Spagna....isole comprese!!!

Questa volta i complimenti vanno fatti a mia moglie, la unica spagnola D.O.C. della famiglia, ma i baci e gli abbracci mandateli pure a me che mi piacciono un casino...hihihihihihi!!!!

Ingredienti:

500 gr di patate 

3 uova

sale qb

olio Evo qb

1 padella antiaderente da 18/19 cm

Procedimento:

pelare le patate e tagliarle e fettine di 3-4 mm

friggerle (non croccanti) in abbondante olio Evo che non deve essere caldissimo, tipo per le classiche patatine fritte

mentre in un recipiente capiente sbattere le uova con una forchetta e salare. Pronte le patate (cotte ma non croccanti) scolarle ed aggiungerle alle uova! In una padella da 18/19 cm di diametro mettere un filo d'olio (quello che abbiamo appena usato) e versarci il composto di patate ed uovo!

Dopo 8/10 minuti a fuoco medio basso con l'aiuto di un piatto liscio diamo il giro alla tortilla!

Cuciniamo per altri 4/5 minuti ed il risultato è questo!!!

Non mi rimane che lasciarvi dicendovi 

buon appetito

Ciao Gianni

Questa mattina mentre bevevo il mio triplo caffè ho dato un'occhiatina al mio blog e mi sono trovato un premio che mi è arrivato da Dolci peccati di gola di Simona che ringrazio tantissimo. 

Lo scopo di questo premio è dare la possibilità ai nuovi blog di farsi conoscere un po' di più.

Queste sono le regole che bisogna seguire per portare avanti questa simpatica idea:

1) Accettare il premio e scrivere un post a riguardo,

2)Scegliere da 3 a 5 blog che vi piacciono e che volete far conoscere comunicando loro che hanno ricevuto il premio,

3) Linkare il post alla persona che ve lo ha inviato.


Qui i 5 blog ai quali giro il premio! A me piacciono molto perchè hanno delle ricette veramente buone! Spero piacciano pure e voi!

( parentesiculinaria )

Anna in cucina

Chicche di Kika 

Cocogianni o cuocogianni?

cucinopertescemo