sabato 28 maggio 2011

Il mio primo contest...."Cucina a prova di bambino"

Scadenza posticipata al 23/7/2011

Ho dato di matto?? Mi sa di si!!! Visto che oggi è il mio compleanno dovevo fare qualcosa di strano...o no?? Dopo aver chiesto a destra ed a sinistra mi sono deciso di lanciare il mio primo contest "Cucina a prova di bambino"! 
Ma il vero problema era...che tipo di contest  e quando lanciarlo. Pensa pensa pensa...e alla fine ho pensato ad un contest pro bambini. Io ho due figli...e loro sempre mi chiedono di poter aiutare in cucina...in particolare la principessa sempre vuole sedersi sopra il mobile della cucina per potermi guardare e mettere il dito. Allora perchè non un contest per loro?? 
Inizialmente avevo pensato appunto di farle fare a loro le ricette...ma avrei limitato troppo la partecipazione...visto che molte/i di voi non hanno ne figli ne nipoti. Quindi dopo varie consulenze...ho pensato di dividere il contest in 2 categorie: 

Preparate con loro
e
Preparate per loro



La categoria "preparate con loro" si intende naturalmente con la supervisione di un adulto. Possono essere ricette dolci o salate....e non c'è assolutamente bisogno di una foto del cuoco....mi fido di voi!

Per la categoria "preparate per loro" credo che non ci siano bisogno di spiegazioni!

Le regole:
1. Assolutamente non pretendo che diventiate sostenitori del mio blog...se lo volete fare....prima guardate le mie ricette e solo poi deciderete!

2. Si possono presentare 2 ricette a testa, una per categoria.

3. Chiaramente preferirei ricette nuove.....ma accetto anche ricette già postate se sono del 2011 (sono troppo buono)

4. Inserire nel post della vostra ricetta il banner della raccolta linkandolo a questo post


5. Inserire nella home page del vostro blog il banner della raccolta linkandolo a questo post;



6. Per inserire le ricette basta lasciare un commento a questa pagina con il link alla ricetta.

7. Chi non ha un blog deve inviarmi via mail la ricetta con la foto all'indirizzo:
gauchotalian@gmail.com

8. Il contest inizia oggi 28/05, giorno del mio 38 compleanno e termina il 15/07 giorno del compleanno di mio figlio Christian (8 anni).Scadenza posticipata al 23/7/2011

I premi? Ancora non vi voglio svelare di cosa si tratta (cavolo non lo fa mai nessuno...lo dovrei fare io?) ma vi posso dire che saranno 4....2 per categoria per il momento.....ma se ci sarà una (spero) grande partecipazione potrebbero diventare 3 per categoria!

Per la categoria "preparate con loro"  io e mio figlio Christian saremo i giudici spudoratamente corruttibili e giudicheremo per bontà, presentazione e semplicità di esecuzione! Il secondo premio sarà estratto a sorte da lui!

Per la categoria "preparate per loro" a giudicare saranno mia moglie e mia figlia Pilar. Vi avverto che ha 4 anni....ma è tosta!!! Il secondo premio sarà sempre un'estrazione!

Spero di riuscire a fare un pdf alla fine...ho quasi 2 mesi per capire come si fa!


Mi sembra di aver detto tutto....non mi rimane che lasciarvi pensare alle ricette!

Modifica del 02/06
A molte di voi è sorto il dubbio per l'età di partecipazione dei propri figli!
Non c'è limite di età, perché come ho già detto a molte di voi io con 38 anni son ancora il bambino di mia mamma! 
Baci


Scadenza posticipata al 23/7/2011

Categoria "Preparate con loro" 





Scadenza posticipata al 23/7/2011
Categoria "Preparate per loro"




martedì 24 maggio 2011

Cous cous....inganna bambini!!!


E per fortuna che avevo avvertito...di tempo ne ho sempre meno. E' la prima volta che tra un post e l'altro faccio passare 9 giorni...magari nemmeno ve ne siete accorte!!!! Ma questo fine settimana non ce l'ho fatta...ho approfittato del bel tempo e l'ho dedicato a me stesso! Scusate ma mi ci voleva proprio. Ho riposato, ho passeggiato, sono andato ad un rodeo e sabato sera me ne sono andato pure a ballare. Direi che dopo 3 settimane di lavoro e hotel...me lo sono meritato...o no??

Oggi vi presento una ricetta per la seconda gara del reality Naso da tartufo kitchen e sinceramente non è una gara semplice. La seconda gara consiste nel:
  
Creare un piatto che utilizzi almeno 2 alimenti tra:
  • pasta
  • verdure 
  • carne
  • pesce
che sia adatto ad una famiglia perché gradito nel gusto ma soprattutto nell'aspetto a dei bambini...

Sembra semplice a parole...quindi ho iniziato a volare con la fantasia...perchè da quel che sembra tra la giuria ci saranno anche dei bambini! 
E che ci vuole allora, io ne ho due. E qui ho scoperto che per lo meno i miei di figli non è facile farli fessi! Ho provato con pietanze a forma di animali....NO! Ho provato con alberi e fiori...NO! Poi un giorno, sfogliando una delle mie tante riviste di cucina, vedo delle zucchine ripiene...la faccio vedere ai mostri...e sembrano gradire. Però delle zucchine ripiene, buone ma straviste, non mi garbavano! Da un pò di tempo mi ronzava pure l'idea di fare il cous cous...e quindi ho fatto 1+1...ed è nata questa ricetta....semplice e buona....che pur avendo verdura è andata mangiata tutta!

Ingredienti per 4 persone:

4 pomodori belli duri
2 zucchine medie
300 gr di cous cous precotto
1 fetta di salmone affumicato (per insaporire)
1 spicchio d'aglio
Zenzero q.b.

Preparazione:

Cucinare il cous cous seguendo le istruzioni riportate sulla scatola! Prendere le zucchine e tagliarle a metà e svuotarle, prendere i pomodori e con molta pazienza tagliare il cappello e svuotarli. Tritare finemente la polpa delle zucchine e anche quella del pomodoro dopo aver tolto i semini, l'aglio ed il salmone. Farli saltare 10 minuti in padella aggiungendo lo zenzero (a piacere). Dopo aver sgranato il cous cous amalgamarlo con il composto, riempire i contenitori naturali....e passarli in forno per 10 minuti a 180°. Sfornare e servire. Per il piacere mio e di mia figlia (4 anni) ho grattato ancora un pò di zenzero fresco!
Posso solo dire che è piaciuto a grandi e piccini....che pur essendo piccoli vogliono essere trattati da grandi!

Buon appetito

un abbraccio, Gianni





Con questa ricetta partecipo al reality Naso da tartufo kitchen
assieme ad i miei compagni di sventure
Katia Alghisi




  

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